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美國聯合航空(United Airlines)又出包了!一名母親佛蘭斯(Emily France)表示,今年6月底時她帶著4個月大的兒子歐文(Owen)乘坐聯合航空班機,但班機延遲起飛,機艙內溫度不斷攀升,最後兒子甚至熱到癱軟在她懷中,佛蘭斯日前現身受訪談論這件事,而這起可怕的經歷也讓聯合航空再次陷入批評聲浪中。

綜合外媒報導,這起事件發生在6月22日,佛蘭斯帶著兒子歐文,從丹佛國際機場(Denver International Airport)搭乘聯合航空班機前往艾爾帕索(El Paso),當時機場氣溫約攝氏32度,班機因氣候不佳延遲起飛,機艙溫度也不斷攀升,佛蘭斯只好想盡辦法讓兒子能涼快一點。

佛蘭斯表示,一登機她就把溼紙巾放在歐文身上,試圖讓他涼快一點,機上人員也向她保證起飛後就會變得比較涼。佛蘭斯等了一個多小時,雖然她獲准下飛機避熱20分鐘,但當她回到機上時,機艙內的溫度並沒有任何的改變。她說道:「飛機就像有翅膀的烤箱」,而年幼的歐文無法承受這樣酷熱的環境,在媽媽懷裡失去意識。

佛蘭斯提到,自己從未聽過兒子這樣的哭聲,也沒看過他皮膚出現過那樣的顏色,最後歐文停止哭泣,直接癱軟在她的懷裡。空服員拿來冰袋放在歐文的身上,其他乘客則建議佛蘭斯脫掉歐文的衣服,「這是我一生最糟的時刻,我周圍亂成一團」。

雖然歐文在緊急送醫救治後已經恢復返家,但這樣恐怖的經歷也讓聯合航空再次成為眾矢之的。對此,聯合航空也發表道歉聲明,表示對此事深感遺憾,也對佛蘭斯及她的孩子所承受的事致歉,並會持續調查事發過程,以免讓類似事件再度發生。

聯合航空近來風波不斷,先是4月時在芝加哥歐海爾國際機場(O'Hare International Airport)用粗暴的手段強行將亞裔乘客陶大衛(David Dao)拖下飛機,隨後又傳出將一名夏威夷中學教師孩子的機位讓給候補旅客,導致這名教師被迫全程抱著孩子搭機,一連串的負面新聞,也讓聯合航空的形象大受影響。

下面附這裡最便宜上一則新聞讓大家了解時事

傳統的花生豆腐保存期限短、無法拓展通路,屏科大食品科學系教授謝寶全,帶領應用微生物實驗室團隊,足足研發了3年,以「全豆入」做成花生豆腐、並加入開發的天然物質,使微生物不易生長,因此可以在4℃條件下存放15天,解決不易保存的問題,可以讓全國民眾都能品嚐到屏東客庄的傳統美食。

謝寶全表示,當初研發全豆花生豆腐是因花生豆腐是屏東著名的客家傳統美食,而台灣癌症死亡率高,且人口老化,而花生皮中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病、降低血小板聚集、預防動脈粥樣硬化等,所以,他讓整顆花生都做成豆腐,才能保存整顆花生的營養成分。



新產品好食花生嫩豆腐將在屏科大福利社販售。(圖/記者陳宗傑攝,2017.08.07)

一般傳統花生豆腐採用花生磨成的汁液製作,常把營養成份高的豆渣及皮膜去除非常可惜;傳統製作方式添加在來米粉及地瓜粉,黏性很容易被花生的豆渣及皮膜破壞造成水狀,因此一般業者不會全豆使用。

他的研究團隊在開發過程中,為尋找合適的凝稠劑,讓含「全豆」的「花生嫩豆腐」不易離水,前後使用將近百公斤的花生試做才成功,最後,找到了天然凝稠劑。



現省

學生團隊在工廠製作花生豆腐過程。(圖/記者陳宗傑攝,2017.08.07)

謝寶全表示,傳統的花生豆腐如果不添加石膏、防腐劑只能保存3天,屏東業者因此無法拓展通路,他的研究團隊研發出以檸檬籽做成天然防腐劑,可以在攝氏4℃條件下存放15天,解決不易保存問題,讓北部人也能吃得到南部的花生豆腐,新產品花生豆腐已在屏科大福利社販售。學校目前也將爭取創業輔助金來協助學生創業。



圖為學生團隊在工廠製作花生豆腐過程。(圖/記者陳宗傑攝,2017.08.07)

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